• Lavar el arroz, añadir la carne picada, la cebolla picada, el ajo machacado, la sal, la pimienta y el pimiento rojo y amasar con movimientos suaves. Lave el repollo al gusto, luego envuelva el relleno en las hojas peladas.

• Las hojas de col restantes se cortan y se apilan en el fondo de la sartén, junto con la costilla ahumada lavada. Ponga el repollo relleno sobre él y luego vierta suficiente agua para cubrirlo. Cubra con 2-3 hojas de col más grandes y cocine. En 70 minutos está listo (también depende de la carne).

• Cuando esté cocida, hacemos una cecina: calentamos un poco de aceite, sofreímos en ella la harina, luego la retiramos del fuego y le echamos el pimiento rojo para que adquiera su bonito color, y también le mezclamos dos cucharadas de nata agria. Añadimos tanto del jugo de col que aprox. estará uniformemente caliente (ecualización de calor), cuele en el repollo y hierva.

• Pasamos la levadura por 1 dl de leche tibia azucarada.

• Añadimos la sal a la harina y hacemos una masa ligera con la levadura leudada, 5 cucharaditas de aceite, y toda la leche tibia que tome.

• Tapar y dejar levar durante media hora.

• Caliente el aceite.

• Amasamos un poco la masa, cortamos o arrancamos trozos más pequeños.

• Las piezas se estiran un poco para hacer aprox.

• Círculos o rectángulos de 1 cm de grosor.

• Freír ambos lados en aceite caliente hasta que estén rojos.

• Cortar en dados las patatas peladas y picar la cebolla.

• Encierra en un círculo la salchicha.

• Caliente el aceite, agregue la cebolla, cocine a fuego lento en un vaso y retire del fuego.

• Añadimos los pimientos rojos, removemos, echamos las patatas, los aros de chorizo, el ajo picado, vertemos un poco de agua y volvemos a poner al fuego.

• Le damos la vuelta bien, lo salamos, lo salpimentamos y le echamos suficiente agua caliente como para cubrirlo. Tape y cocine hasta que estén blandas.

• La leche se calienta con azúcar de vainilla.

• Croissants secos cortados en aprox. rebanadas gruesas y se colocan en un recipiente filtrante, debajo del cual se coloca un recipiente, este recoge el líquido.

• Gotea lentamente la leche tibia sobre los trozos de croissant.

• Si no se remojan todos los croissants lo suficiente, aún podemos espolvorearlos con la leche cogida. (Para mí, 2 dl de leche fueron suficientes para 3 croissants).

• Espolvorea con semillas de amapola molidas, luego agita suavemente para que los croissants de abajo queden encima y cubre cada uno con las semillas de amapola.

• Glaseado de vainilla

• Mezclar las yemas de huevo con el azúcar y el azúcar de vainilla.

• Si ya está mezclado y ligeramente espumoso, agregue un poco de harina y leche.

• Concentramos al vapor y ya podemos servirlo sobre las croissants.

• Primero, mezcle bien los ingredientes secos, luego puede agregar los huevos, la miel y un poco de margarina derretida.

• Amasar hasta obtener una masa homogénea, fragante y elástica.

• Divida la masa en 3 partes, luego estire la masa una por una hasta un grosor de 0,5 cm.

• Lo arrancamos, lo ponemos en una bandeja para hornear, no con fuerza, porque se pegan durante la cocción.

• Lo horneamos.

• Vidriar Se baten con robot 2 claras de huevo hasta la mitad, luego se añaden poco a poco 30 dkg de azúcar glas y se mezcla hasta que endurece.

• 1. Hervir la pechuga de pollo con una pizca de sal y hacer espuma hasta que el agua quede limpia.

• 2. Luego agregue las raíces y las cebollas, todas cortadas por la mitad. Cuando todos los ingredientes hayan hervido (puedes penetrarlos con un tenedor), colarlos del jugo y dejarlos enfriar.

• 3. Cortar los pepinos encurtidos en cubos y dejar escurrir durante 20 minutos. Pica las verduras hervidas en cubitos, luego combínalas en un tazón grande con los pepinillos.

• Para mayonesa

• Combine los ingredientes para una mayonesa saludable en un tazón alto y estrecho, que se ajustará fácilmente a su licuadora sumergible.

• Coloque la licuadora en el recipiente, enciéndala y levántela ligeramente.

• Vuelve a bajar la batidora y levántala hasta que la composición tenga la consistencia de una mayonesa espesa.

• Agrega una buena porción de mayonesa saludable a los ingredientes picados.

• Usa el resto de la mayonesa para adornar la ensalada de ternera con pollo, luego decórala con rosquillas o encurtidos, claras de huevo y aceitunas.

• En un bol, mezcle los huevos con el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal.

• Agrega el aceite, la leche y el bicarbonato de sodio templados en un poco de vinagre.

• Tamizar la harina con la levadura en polvo y agregarla gradualmente a la composición líquida, revolviendo con la mano.

• Transfiera la masa a la mesa de trabajo enharinada y amásela durante 2-3 minutos.

• Necesitamos conseguir una masa dura adecuada que ya no se pegue a nuestras manos.

• Cuando esté lista, vuelva a colocar la masa en el bol, cubra el bol con film transparente o una bolsa de plástico y déjela reposar (a temperatura ambiente) durante media hora.

• Divide la masa en cuatro partes iguales.

• Extendemos (a su vez) con el twister cuatro hojas que horneamos en la parte trasera de la bandeja de la estufa.

• Esparcí la masa directamente sobre papel de hornear, la pinché con un tenedor y luego la transferí por completo al fondo de la bandeja.

• Hornee cada bandeja durante 7-8 minutos a una temperatura adecuada en el horno precalentado.

• Crema

• En un bol (olla / sartén) tamizamos la harina y el cacao, luego con ayuda del batidor los mezclamos con el azúcar.

• Vierta la leche fría y mezcle bien.

• Ponga la olla a fuego lento y revuelva continuamente hasta que la composición espese.

• Cuando esté listo, dejar el bol a un lado, dejar enfriar la composición durante 2-3 minutos e incorporar la mantequilla picada.

• Al final agregue la esencia, luego deje que la crema se enfríe por completo.

• Montaje

• Monté el bizcocho en la bandeja en cuyo fondo horneé las hojas.

• Divide la nata en tres.

• Colocar la primera hoja en la bandeja y engrasarla con una parte de la nata.

• Pon la segunda hoja sobre la nata y presiona ligeramente.

• Haz lo mismo hasta acabar la nata y las láminas.

• Extiende papel de hornear sobre el bizcocho y ponle un peso (pongo una picadora grande) para mantenerlo presionado y déjalo para el día siguiente, hasta que las hojas se ablanden.

• Cortamos el bizcocho y lo servimos con nuestros seres queridos.

• Es una tarta que se sirve siempre que se trate de una fiesta familiar o con motivo de las fiestas patrias.

• Se puede hornear tanto en la bandeja sobre papel de horno como en el reverso de la bandeja.

• Es importante partir las galletas en trozos medianos a grandes para que el salami luzca hermoso cuando lo cortemos;

• Cuantas más frutas y aditivos usemos en la composición ( nueces, pasas), más atractivo y sabroso es el salami.

• La paciencia es la clave del éxito de la receta: hay que tener paciencia para que se mezclen todos los ingredientes, paciencia para dar forma al salami de forma agradable y buena, luego esperar hasta que el salami se pegue, para que podamos cortarlo.

• ¡Pero toda nuestra paciencia se verá recompensada al final con un postre absolutamente delicioso! Rompemos las galletas en trozos grandes y medianos y las colocamos en un bol grande.

• Mientras tanto, dejelos fantasmas en un recipiente con agua tibia y esencia de ron para que se rehidraten.

• Luego hierva el agua, la leche y el azúcar a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que se derrita todo el azúcar.

• Agregamos a la mezcla cacao, azúcar de vainilla, canela molida, esencias de vainilla y ron.

• Mezclar bien, sin retirar del fuego.

• Agregue la mantequilla y continúe mezclando hasta que la mantequilla se derrita.

• Vierta la composición caliente sobre las galletas y mezcle bien, luego agregue las pasas, que escurrimos del agua en la que estaban.

• Lo mejor es mezclar todo a mano, para que las galletas se mezclen muy bien. Cubre el recipiente con film transparente y déjalo al menos 2 horas a temperatura ambiente.

• Luego extienda el film transparente o papel de hornear sobre la mesa de trabajo y, trabajando una vez con una cuarta parte de la composición, dé forma a las barras de salami de galleta.

• Exprimimos muy bien el foil, para que el salami quede homogéneo y, a medida que corremos usando el foil, exprimimos muy bien, luego atamos bien los parientes del salami por los extremos y los metemos en el frigorífico unas horas, preferiblemente durante la noche. , antes de cortarlos.

• Si quieres que el salami de galleta esté aderezado con coco o nueces / avellanas molidas, debes ponerlas en el papel de aluminio antes de colocar la composición y enrollar el salami.

• Buen apetito!

• El salami de galleta es un pastel rápido que a los niños les encanta en todas las ocasiones.

• Es la tarta de los domingos en familia pero también con motivo de diversas fiestas.

• 1. En un tazón grande con una batidora de mano o una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, bata la mantequilla durante 1 minuto a velocidad media hasta que esté completamente suave y cremosa.

• Agregue el azúcar morena y la melaza y bata a velocidad media alta hasta que se combinen y tengan una apariencia cremosa.

• Raspe los lados y el fondo del tazón según sea necesario.

• Luego, agregue el huevo y la vainilla a alta velocidad durante 2 minutos completos.

• Raspe los lados y el fondo del tazón según sea necesario.

• La mantequilla puede separarse; está bien.

• 2. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre, la canela, la pimienta de Jamaica y los clavos de olor hasta que se combinen.

• A baja velocidad, mezcle lentamente con los ingredientes húmedos hasta que se combinen.

• La masa de las galletas quedará bastante espesa y ligeramente pegajosa.

• Divida la masa por la mitad y coloque cada una en un trozo grande de envoltura de plástico.

• Envuelva cada uno con fuerza y ​​déle palmaditas para crear una forma de disco.

• Por favor, vea la foto y la descripción de arriba en mi publicación.

• Enfríe los discos durante al menos 3 horas y hasta 3 días.

• El enfriamiento es obligatorio para esta masa para galletas.

• Siempre enfrío el mío durante la noche.

• 3. Precaliente el horno a 350 ° F (177 ° C).

• Forre 2-3 bandejas para hornear grandes con papel pergamino o tapetes de silicona para hornear. (Recomendado siempre para las galletas).

• Reservar.

• 4. Saque del refrigerador 1 disco de masa para galletas enfriada.

• Enharina generosamente una superficie de trabajo, así como tus manos y el rodillo.

• Estire el disco hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

• Consejos para enrollar: la masa puede quebrarse y desmoronarse al enrollar.

• Lo que es útil es levantarlo y rotarlo sobre la marcha.

• Además, puede usar sus dedos para ayudar a fusionar los bordes agrietados nuevamente.

• Los primeros rollos son siempre los más duros ya que la masa es muy rígida, pero volver a enrollar las sobras es mucho más fácil.

• Cortar en formas.

• Coloque las formas a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear preparadas.

• Vuelva a enrollar los restos de masa hasta que toda la masa tenga forma.

• Repita con el disco restante de masa.

• 5. Hornee las galletas durante unos 9-10 minutos.

• Si sus cortadores de galletas miden menos de 4 pulgadas, hornee por unos 8 minutos.

• Si sus cortadores de galletas miden más de 4 pulgadas, hornee por aproximadamente 11 minutos.

• Mi horno tiene puntos calientes y el suyo también, así que asegúrese de girar la bandeja una vez durante el tiempo de horneado.

• Tenga en cuenta que cuanto más se horneen las galletas, más duras y crujientes serán.

• Para galletas de jengibre suaves, siga los tiempos de horneado sugeridos.

• 6. Deje que las galletas se enfríen durante 5 minutos en la bandeja para hornear.

• Transfiera a una rejilla para enfriar por completo.

• Una vez que esté completamente frío, decore como desee.

• Las galletas se mantienen frescas cubiertas a temperatura ambiente hasta por 1 semana.

• 1. Prepare con anticipación y instrucciones para congelar: Las galletas horneadas y decoradas (o no decoradas) se congelan bien, hasta por tres meses.

• Los discos de masa para galletas sin hornear (solo la masa preparada en el paso 2) se congelan bien, hasta por tres meses.

• Descongele durante la noche en el refrigerador y luego continúe con el paso 3.

• 2. Casa de pan de jengibre: esta masa para galletas no es lo suficientemente resistente para las casas de pan de jengibre.

• Aquí está mi receta de la casa de pan de jengibre.

• 3. Herramientas especiales: cortadores de galletas, rodillo, bandejas para hornear grandes (estos son los que uso para hornear, tapetes para hornear

• Para empezar, medir 100g de harina en un bol más grande y escaldarla con 200ml de leche humeante caliente.

• Estos 200ml de leche forman parte de los 450ml antes mencionados.

• Mezclar muy bien con una cuchara y esperar a que se enfríe hasta que se enfríe.

• Ya no te quemes las manos.

• Cuando la mezcla se enfríe, puedes agregar la levadura fresca, una cucharada de azúcar y mezclar todo muy bien.

• Luego agrega un poco de la leche tibia restante, unos 50ml y bate todo muy bien.

• Deja reposar esta leche por aproximadamente 20 minutos.

• Cuando la levadura haya crecido en volumen añadir el resto del azúcar, las yemas de huevo que están a temperatura ambiente, tamizar por encima los 900g restantes de harina, añadir también la ralladura de limón, la esencia de limón y la esencia de vainilla y la sal, Luego empieza a amasar todo, irás añadiendo el resto de la leche tibia, poco a poco hasta que se forme la masa.

• Cuando la masa esté formada, puedes comenzar agregando el aceite, poco a poco y seguir amasando hasta terminarlo para luego hacer lo mismo con la mantequilla, en total amasarás la masa durante unos 30 minutos.

• terminas de amasar la masa se supone que está muy borracha y un poco pegajosa. Moldea una bola, cubre el bol con papel de plástico y déjala reposar durante 1 hora aproximadamente

• Mientras la masa va subiendo puedes preparar el relleno, por lo que trasvasarás las nueces molidas a un bol más grande, añadir el cacao, el azúcar glass y mezclar todo bien, añadir también las 4 claras de huevo y mezclar hasta obtener una crema.

• Cuando la masa esté leudada, retira el film de plástico, sácalo del bol, aplástalo con las manos y córtalo en 4 partes iguales.

• Para cada pan dulce utiliza 2 piezas de masa.

• Toma la primera pieza, cúbrela con un poco Un poco de aceite, también agregue un poco en la encimera y comience a aplanar y estirar con las manos. Después de estirar la masa, agregue un poco del relleno de nuez y cacao aproximadamente ¼, y extiéndalo uniformemente con una espátula.

• En la parte superior del relleno agregue unos trozos de delicia turca, y empezar a enrollar la masa, sellar muy bien los extremos y dejar a un lado el rolado mientras se prepara una segunda.

• Después de terminar los 2 panecillos, empezar a trenzarlos y pasar todo en un molde para pan dulce, ligeramente rebozado con aceite, hacer lo mismo para hacer el segundo pan dulce, cuando los panes dulces estén en la sartén, cubrirlos con un poco de huevo batido.

• y espolvorear un poco de azúcar Hornéalas en el horno precalentado a 160 grados centígrados, por aproximadamente 60 a 70 minutos, después de que estén listas espera una hora para que se enfríen y luego lo puedes servir.

• BUEN PROVECHO!!!

• Cozonac es un pastel específico para fiestas importantes durante el año como Navidad, Semana Santa y otros eventos importantes en la vida humana.

• Se puede consumir con un vaso de leche tibia o yogur.

• Mezclar los ingredientes en un bol, batir y dejar la masa durante 2 horas (preferiblemente toda la noche).

• Precalentar bien la sartén y cepillarla con una brocha mojada en aceite de oliva.

• Vierta suficiente masa para extenderla por toda la superficie (los panqueques deben ser delgados).

• Luego reduce el fuego y fríe las tortitas hasta que la masa se solidifique.

• Valor nutricional: potasio, calcio, zinc, fósforo, magnesio y vitaminas B.

• JABÓN PEELING DE AMAPOLA

• Ponga la avena en un tazón.

• Luego agregue una cucharadita de cada uno: semillas de lino, chipsde manzana triturados, hojuelas de almendras y pasas.

• Vierta agua caliente sobre él y espere; la pulpa debe ser delgada pero no líquida.

• La avena se empapa con agua y se formará una papilla. Agregue las manzanas en rodajas y espolvoree con canela.

• Por último, añade las almendras enteras.

• Valor nutricional de 1 porción: minerales: potasio, magnesio, hierro, zinc, calcio, manganeso, sodio, fósforo, selenio, cromo, niacina, ácido fólico, antioxidantes, vitaminas: A, B1-3, B5-6, B12, C , D, E y K.

• Si es alérgico a las manz nas, sustitúyalas por plátanos o frutos secos.

• Licúa el plátano pelado, ralla la zanahoria en trozos más grandes en el rallador.

• Mezcla los ingredientes y déjalos por 15 minutos.

• Extiende el papel de horno en una fuente para horno y usa la cuchara para poner la mezcla y dar forma a las galletas en la fuente para horno.

• Hornea los bizcochos a 180°C durante unos 30 minutos.

• Valor nutricional: carbohidratos, grasas, proteínas, fibra, antioxidantes, caroteno, zinc, hierro, calcio, cobre y manganeso.

• Vitaminas: A, B1, B6, C y E.

• Lavar la carne y poner en una olla grande.

• Vierta el agua y hierva el caldo, retire la materia de la superficie.

• Agregue la cebolla pelada, las hojas de laurel de pimienta de Jamaica y un poco de sal.

• Cocine tapado a fuego moderado durante 30 minutos.

• Agregue la cebada y cocine unos 10 minutos.

• Pelar y trocear las patatas, rallar la zanahoria pelada y el perejil con un trozo más grande del rallador y ponerlos en la olla.

• Sazone con pimienta y sal a su gusto.

• Cocinar unos 30 min.

• Sacar la carne – quitar la piel y los huesos, corte la carne en trozos y vuelva a poner la carne en la sopa.

• Usted puede servir krupnik con hojas de perejil picadas espolvoreadas encima y pan

• Valor nutricional: fibra, hidratos de carbono, proteínas, grasas; minerales: potasio, fósforo y cobre, vitaminas: A, B y E. Se puede sustituir por arroz, trigo sar

• Aplasta el plátano con un tenedor.

• Agrega los huevos, el coco deshidratado y la avena.

• Mezclar todo a fondo.

• Engrasa la sartén con aceite y forma las tortas sobre ella.

• Freírlos hasta que estén dorados.

• Rebana el kiwi.

• Sirva los pasteles con una rodaja de kiwi encima.

• 1. Vierta el yogur en un tazón y bata hasta que quede suave.

• 2. Agregue agua y continúe batiendo hasta que esté bien mezclado, o combine en una licuadora eléctrica y mezcle hasta que quede suave.

• 3. Sazone al gusto con sal.

• 4. Agregue menta fresca.

• 5. Enfríe bien y sirva en vasos altos, con hielo.

• 1. Poner mantequilla en una cacerola y derretirla a fuego medio.

• 2. Agregue la pasta de tomate y el Tarhana casero en polvo.

• 3. Revuélvalos uno o dos minutos.

• 4. Agregue el agua lentamente y cocine revolviendo constantemente.

• Puedes mezclarlo con un batidor de alambre para evitar que se formen grumos.

• 5. Lleve la mezcla a ebullición y revuelva constantemente durante aproximadamente 20 minutos. (nunca dejes de remover durante los 20 minutos).

• 6. Después de hervir, agregue sal, menta seca, ajo machacado y hojuelas de chile rojo picante en la sopa.

• 7. Cocinar 5 minutos más y sacar nuestra sopa de la estufa.

• Notas de receta

• Consejo: Servir con cubos de pan.

• 1. Caliente el aceite de oliva en una sartén, preferiblemente de hierro fundido.

• Agregue la cebolla picada y los pimientos verdes, saltee hasta que estén tiernos.

• 2. Agregue los tomates, el ajo y las cebollas verdes, déjelo hervir a fuego lento durante 10-15 minutos revolviendo con frecuencia hasta que espese.

• Espolvorea sal por encima.

• 3. Usando una cuchara, haga espacios para cada huevo y rompa los huevos en esos huecos.

• Deja que hierva a fuego lento sin tapar hasta que los huevos estén ligeramente cocidos durante 8-10 minutos.

• Ayuda a que las claras de huevo se cocinen bien con una cuchara.

• Si te gustan las yemas duras, cocina más tiempo.

• 4. Espolvorea pimienta negra molida por encima.

• 5. Adorne con cebolla verde picada y hojas de menta.

• Servir en la sartén.

• 1. Pon las hojas en una olla con agua hirviendo y hiérvelas durante unos cinco minutos hasta que cambien de color.

• No extienda este período.

• Por favor, porque demasiadas hojas se rasgarán y se desmoronarán.

• 2. En un colador, enjuague el arroz hasta que el agua salga clara.

• Luego colóquelo en un tazón grande.

• 3. Picar las cebollas.

• Póngalos en el bol con la pasta de tomate.

• 4. Agregue sal, chile, pimienta negra, menta, aceite de oliva y continúe mezclando.

• 5. Por último añadir el perejil finamente picado.

• 6. Rellena el interior de las hojas una a una y envuélvelas todas juntas como un lápiz.

• Al envolverlo, tenga cuidado de envolverlo bien.

• 7. Coloque las envolturas envueltas en la sartén en filas, espolvoree un poco de sal encima y luego vierta el aceite de oliva en una sartén entera.

• 8. Agregue suficiente agua para cubrir ligeramente las envolturas.

• 9. Forrar las rodajas de limón y poner un plato encima para que no se vuelvan a esparcir los rollitos y dejar cocer a fuego medio.

• 10. Cuando el agua empiece a hervir, baja el fondo de tu estufa para que se cocine lentamente hasta que absorba el agua.

• No olvides revisarlo de vez en cuando.

• 11. Tan pronto como se absorba el agua, apague la estufa, después de que sus envolturas se hayan enfriado, puede exprimir limón sobre ellas y servir.

• 1. En un colador, enjuaga el arroz hasta que el agua salga clara.

• 2. En una cacerola grande, agregue el arroz y suficiente agua para cubrirlo aproximadamente 1/2 pulgada.

• 3. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego.

• Deje que el arroz hierva a fuego lento hasta que se ablande, unos 5 minutos.

• 4. Agregue 3 3/4 tazas de leche, el azúcar y el extracto al arroz.

• Lleve la mezcla a ebullición.

• Reduzca el fuego y deje que hierva muy suavemente durante unos 10 minutos.

• 5. En un tazón pequeño, use un batidor para mezclar 1 taza de leche y la maicena hasta que quede suave.

• 6. Mientras revuelve, vierta gradualmente la mezcla de leche y maicena en el arroz.

• 7. Subir el fuego y seguir removiendo el budín hasta que hierva.

• 8. Retirar del fuego y llenar vasitos pequeños

• 9. Deje que las tazas se enfríen a temperatura ambiente y luego refrigere por varias horas antes de servir.

• 1. Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio.

• Cocine la cebolla hasta que esté blanda, agregue el ajo, seguido de la canela, la pimienta de Jamaica, el clavo molido y el orégano seco.

• Cocine para liberar los sabores.

• 2. Freír hasta que esté completamente cocido y no se vea nada rosado en la carne (aproximadamente 8 minutos).

• Agregue la pasta de tomate y revuelva con la carne.

• 3. Agregue el vino y déjelo cocer.

• 4. Agregue los tomates, el azúcar, el perejil y la menta fresca.

• Revuelva, sazone con sal y pimienta.

• Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos.

• 5. Mientras tanto, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.

• Escurrir y servir cubierto con la salsa.

• 6. La receta anterior es para 5 personas.

• Paso 1

• Coloque las lentejas en una cacerola grande; agregue suficiente agua para cubrir por 1 pulgada.

• Lleve el agua a ebullición y cocine por 10 minutos; desagüe.

• Paso 2

• Caliente el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio.

• Agrega el ajo, la cebolla y la zanahoria; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva translúcida, aproximadamente 5 minutos.

• Vierta las lentejas, 1 litro de agua, orégano, romero y hojas de laurel.

• Llevar a ebullición.

• Reduzca el fuego a medio- bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

• Paso 3

• Agregue la pasta de tomate y sazone con sal y pimienta.

• Tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las lentejas se hayan ablandado, de 30 a 40 minutos.

• Agregue agua adicional si la sopa se vuelve demasiado espesa.

• Rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva y vinagre de vino tinto al gusto.

• 1. Haga el aderezo: En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre, el ajo, el orégano, la mostaza, la sal y la pimienta recién molida.

• 2. En una fuente grande, coloque el pepino, el pimiento verde, los tomates, el queso feta, las cebollas rojas y las aceitunas.

• Rocíe con el aderezo y mezcle muy suavemente.

• Espolvoree con unas pizcas generosas de orégano y cubra con las hojas de menta.

• Temporada para probar y servir.

• Notas

• * El queso feta en salmuera es lo mejor para esta receta.

• 1. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva

• extra virgen en una olla y agregue las cebollas picadas para cocinar brevemente, luego agregue la carne molida y cocine hasta que esté completamente dorado.

• Condimente con sal, pimienta y pimienta gorda molida.

• 2. Agregue el perejil picado, el arroz (después de haber remojado el arroz en gua durante unos 20 minutos y escurrido bien), pimentón y salsa de tomate.

• Agregue 2 ½ tazas de agua y cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la ½ (desea que el agua se reduzca lo suficiente como para que apenas cubra la mezcla de arroz).

• Baje el fuego a bajo y cubra.

• Cocine durante 20 minutos o hasta que el arroz haya absorbido toda la humedad y esté completamente cocido (el arroz no debe estar duro ni demasiado pegajoso).

• 3. Mientras se cocina la mezcla de arroz, trabaje en la preparación de los pimientos morrones.

• Use 10 pimientos morrones grandes.

• Retire la parte superior y las semillas para que tenga cáscaras de pimiento para llevar el relleno.

• 4. Ahora, rellena cada pimiento con la mezcla de arroz.

• 5. Cubrir con papel de aluminio y hornear en horno caliente a 180ºC durante 40 minutos o hasta que los pimientos estén completamente tiernos (asegúrese de cubrir el papel de aluminio para que no toque los pimientos rellenos).

• 6. La receta anterior es para 5 personas.

• 1. Para preparar esta receta tradicional griega de judías verdes, comience lavando bien las judías verdes. Escúrralos en un colador y reserve.

• 2. Caliente la mitad del aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

• Agregue las cebollas picadas y saltee hasta que estén transparentes y tiernas.

• Incorporar el ajo, los tomates rallados, el resto del aceite de oliva y una pizca de azúcar y llevar a ebullición.

• La receta tradicional de judías verdes griegas requiere tomates maduros frescos, pero si lo desea, puede sustituirlos por tomates picados enlatados o jugo de tomate Passata.

• 3. Agregue las judías verdes y mezcle bien, para que las judías verdes se cubran con el aceite de oliva y los tomates.

• Baje el fuego, cubra con la tapa y cocine a fuego lento durante 40-45 minutos, hasta que los frijoles estén suaves y la mayoría de los jugos se hayan evaporado.

• Durante la cocción, verifique si la sartén parece secarse y agregue un poco de agua caliente si es necesario.

• 4. Hacia el final del tiempo de cocción, sazone con sal y pimienta y agregue el perejil picado.

• La fruta se pela y se corta en trozos pequeños.

• Se agrega el sirope y todo se mezcla muy bien.

• Incorpora todos los ingredientes en un bol grande.

• Luego, tritura todo muy bien con la batidora.

• Sirve en un bol.

• Paso 1

• En un bol ponemos los huevos y los plátanos pelados y picados.

• Licuamos todo bien con la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.

• En otro bol mezclamos la avena con la levadura en polvo.

• Paso 2

• Calentamos la sartén y engrasamos con aceite

• Cuando esté caliente añadimos cucharadas de la mezcla y, cuando empiecen a burbujear, les damos la vuelta con ayuda de una espátula y las dejamos un minuto del otro lado

• Precalentamos el horno a 200o mientras preparamos nuestras ricas hamburguesas.

• Primero, rallaremos el calabacín (con o sin piel) y la zanahoria y reservaremos.

• Ahora batimos el huevo en un recipiente y la añadimos la leche y los condimentos.

• Mezclamos bien.

• Incorporamos las verduras y movemos suavemente con ayuda de una cuchara de palo o una espátula.

• Finalmente incorporamos el pan rallado y mezclamos hasta conseguir una masa.

• Damos forma a las hamburguesas.

• Horneamos 10 o 15 minutos...y ya está!

• CORTAR LA LECHUGA, EL AGUACATE Y EL TOMATE EN TROZOS

• MEZCLAR CON EL ACEITE DE OLIVA Y LA SAL